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Die Piasten
1240 und 1241 wurde Polen beim so genannten großen Mongolensturm überrannt und verwüstet. Die Ritter des Deutschen Ordens begannen von Torun (Thorn) aus mit der Missionierung und der Kolonialisierung und holten deutsche Handwerker und Bauern in die Region. Während der Zeit der deutschen Kolonialisierung suchten viele Juden, auf der Flucht vor Verfolgungen in Westeuropa, auf polnischem Gebiet Zuflucht. Im 14. Jahrhundert setzten Bestrebungen ein, das Land wieder zu vereinen. Nach schweren Auseinandersetzungen wurde der Herzog von Kujawien, Wladyslaw I. aus dem Geschlecht der Piasten, 1320 zum König gekrönt. Von 1305 bis 1333 schlug er den Deutschen Orden zurück, und es gelang ihm, das Königreich zu vereinen. Macht und Wohlstand in Polen stiegen in der von 1333 bis 1370 dauernden Regierungszeit seines Sohnes Kasimir III. (der Große) enorm an. Kasimir war einer der aufgeklärtesten Herrscher der polnischen Geschichte; da er keine männlichen Erben hatte, erlosch mit ihm die Piastendynastie. Er leitete wichtige Reformen der Verwaltung, der Rechtsprechung und der Gesetzgebung ein; 1364 gründete er die Universität Krakau, eine der ersten nördlich der Alpen (nach Prag), stand den jüdischen Flüchtlingen aus Westeuropa bei und konnte dem polnischen Gebiet noch Galizien als Lehen hinzufügen. Von der Pest 1348 blieb das Land verschont, da an der Grenze eine Quarantäne eingeführt wurde.
Die Jagellonen
Diese zweite Dynastie der polnischen Könige wurde von dem Großfürsten Jagello von Litauen begründet, der 1382 Jadwiga, Königin von Polen und Großnichte Kasimirs III., heiratete. Als Wladyslaw II. Jagello bestieg er den polnischen Thron.
Mit dem Tod von Sigismund II. August, dem letzten Jagellonen, 1572 entschied der polnische Adel eine schon lang andauernde Auseinandersetzung um die Herrschaft des Landes für sich: Es wurde ein Wahlkönigtum eingerichtet, und das Recht zur Wahl des Königs lag beim Sejm; der Sejm war eine Zweikammerversammlung des niederen und des Hochadels. Eine wichtige Eigenschaft dieses Systems war das liberum veto, mit dem jedes Mitglied den Sejm beschlussunfähig machen konnte.
Kriege bis zur ersten Teilung
Die aufeinander folgenden Kriege mit Schweden, Russland, den Kosaken, Brandenburg und den Türken führten zum Verlust wichtiger Gebiete und der Verwüstung weiter Teile Polens.
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